top of page
Image by Craig Bradford

SIKÇA SORULAN SORULAR

  • Kendinizi nasıl tanımlıyorsunuz?
    Çatı Çiftliği olarak, yerel topluluklar aracılığıyla şehirde sürdürülebilir yaşam alanları yaratan bir sosyal girişimiz. Bu amaçla; (1) tasarım, uygulama ve eğitim hizmetleri veriyoruz. (2) şehirde sürdürülebilir yaşamı destekleyen ürünler sunuyoruz.
  • Etik prensipleriniz nelerdir?
    Permakültür ile mimarlığı birleştirme motivasyonumuz var.
  • Kentsel tarım ile kurduğunuz ilişki nedir?
    Kentsel tarım, çok yönlü ve işlevsel bir kavramdır. Kentsel tarımı şehirde yiyecek üretmenin bir yolu olmaktan çok; toplumun yeniden canlandırılması ve sosyal uyum için güçlü bir araç olarak görüyor ve projelerimizde kullanıyoruz. Örnek olarak kentsel tarım gıda güvensizliğinin giderilmesine yardımcı olabilir, dezavantajlı gruplar için iş fırsatları sağlayabilir veya kuşaklar arası ve kültürler arası etkileşimlere alan açabilir.
  • Kentte tarım mümkün mü?
  • Yalnızca tarımla mı ilgileniyorsunuz?
    Hayır, sosyal girişimcilik tarafımızla kente doğayı getirmek için, iklim kriziyle mücadele için somut adımlar sunuyoruz. Sürdürülebilirlik için öncelikle yarattığımız tahribatın önüne geçmemiz gerektiğini düşünüyor, bu doğrultuda çalışmalar yapıyoruz. Özel ve kamusal alanları şehirde sürdürülebilir yaşam alanlarına dönüştürmek için yeniden tasarlıyoruz. Yerel yönetimlerin iklim değişikliği konusunda somut adımlar atmalarını ürün ve hizmetlerimiz ile destekliyoruz. Ayrıca Çatı Çiftliği olarak, her zaman yerel toplulukları güçlendirmek için ortak bir bakış açısıyla farklı paydaşları bir araya getirecek projeler ortaya çıkarıyoruz. Hasatlarımızın bir kısmını verdiğimiz gıda bankalarından, 68 kuşağı ile Z jenerasyonunu tarımın keyfi ve neşesi etrafında bir araya getirerek etkileşimlerini artırmaya veya dezavantajlı gençleri eğitmeye kadar kentsel tarımı dönüştürücü değişim aracı olarak kullanmaya çalışıyoruz.
  • Sadece çatı mı tasarlıyorsunuz?
    Hayır, kentlerimize doğayı getirebilmek ve sürdürülebilir yaşamı desteklemek için farklı ölçeklerde projelerde yer alıyoruz.
  • Çatı ve teraslarda nasıl uygulamalar yapılabilir?
  • Neden çatıda çiftlik kurmalıyız? Nereden başlamalıyız?
  • Çatılarla ilgili yerel yönetimler inisiyatif alsa bu işler daha kolay olmaz mı?
  • Ben tek başıma ne yapabilirim?
    Enter your answer here
  • Nasıl gönüllü olarak çalışabilirim ve sizden öğrenebilirim?
    Sizlere her zaman çok ihtiyacımız var. Güncel konuları ve ilanlarımızı sosyal medya hesaplarımızdan paylaşıyoruz. Bizleri oradan takip edebilirsiniz.
  • Projelerinizi nasıl takip edebiliriz?
    Güncel projelerimizi web sitemizden ve sosyal medya hesaplarımızdan takip edebilirsiniz. Daha ayrıntılı bilgiye mi ihtiyacınız var, iletişim sayfamız üzerinden bizlere mesaj gönderin!
  • Bokaşi nedir?
    Japonca’da “Fermente Organik Madde” anlamına gelen Bokaşi; organik atıkların (mutfak atıklarımızın), yararlı doğal mikroorganizmalarla mikro-aerobik ortamda (yani oldukça minimum oksijenli ortamda) fermantasyonudur.
  • Neden bokaşi yöntemini kullanmalıyım?
    Tarımda toprağa atılan kimyasal gübrelerden gelen ürenin sadece küçük bir kısmı bitkiler tarafından alınabiliyor. bitkilerin tamamını alabilmesi için bokaşi sistemine ihtiyacımız var. Bitkilerin gün ışığından yararlanma oranını arttırmak için organik madde açısından zengin bir toprakta yetişiyor olmaları gerekir. Bokaşi sisteminde ise toprağın işini kolaylaştırıyoruz, mikorizal mantarların süreçlerini destekliyoruz. Bokaşi yöntemi ayrıca toprağın karbon miktarını ve buna bağlı su tutma kapasitesini de arttırmaktadır.
  • Bokaşi kompostunun diğer kompost yöntemlerinden farkı nedir?
    Diğer kompost yöntemleri toprağın kullanabileceği organik madde miktarında azalmaya neden olur ve ayrıca çürüme ile beraber kötü kokulara neden olur. Ayrıca yanma sırasında açığa çıkan gazlar sera etkisine neden olmaktadır. Bokaşi yönteminde ise organik maddenin sadece %2 si kaybolur. Yanma çok daha düşük derecelerdedir ve havaya zehirli gaz salınmayacak şekilde bir yanma olur.
  • Bokaşi kompostunu hazırlamak zor mu veya maliyetli mi?
    Hayır, bokaşi kompostu en ucuz kompost yöntemidir ve evde uygulaması oldukça kolaydır. Ayrıca, her türlü mutfak atığınızı da değerlendirmenizi (ve besin değeri yüksek bir toprak elde etmenizi) sağlar.
  • Düşük pH neden bu kadar önemli?
    3.5-4.5 pH çürümeye ve kokuya neden olan bakterilerin üremesini engellemektedir. Ayrıca selüloz gibi büyük moleküllerin de parçalanarak bitki ve diğer yararlı mikroorganizmalar tarafından kullanılmasına katkı sağlar.
  • Evde gıda atıklarını dönüştürmek kötü kokuya sebep olmuyor mu?
    Hayır, başarılı bir bokaşi kompostu sirke veya turşu gibi bir kokuya sahiptir.
  • Sinek yapar mı?
    Hayır, yapmaz.
  • Atıklarımın toprağa dönüşmesi ne kadar sürüyor?
    Fermantasyon süreci yaklaşık olarak 2 hafta kovada, sonraki 2 hafta da toprakta geçmektedir. 1 ay gibi sürede toprak düzenleyici mükemmel bir kompost elde edebilirsiniz. Kovadaki süreç yarı kompost demektir. Toprağa gömmek çürümeyi hızlandırıyoruz ve ayrıca kötü kokulara da neden olan çeşitli gazların da salınımını engellemiş oluyoruz.
  • Tüm gıda atıklarını bokaşi kompostuna atabilir miyim?
    Hemen hemen tüm gıda atıklarınızı atabilirsiniz. Uzun süre beklemiş yemeklerinizi de eğer üzerinde yeşil bir küf oluşmadıysa atabilirsiniz. Fermantasyonu hızlandırmak için atıklarınızı önceden küçük parçalara bölmeyi unutmayın.
  • Bokaşi kompostu yapmak istiyorum, nereden başlamalıyım?"
    Bokaşi kompostu için bu sisteme uygun olarak üretilmiş iki bokaşi kovası ve kompostu çalıştırmak için de bünyesinde yararlı mikroorganizmalar barındıran kepek veya yararlı mikroorganizma serumu gerekiyor. İki kova olmasının nedeni, ilk kovamız dolduğunda 15 günlük bir bekleme süremizin olması; bu süreçte mutfak atıklarımız için ikinci kovamızı kullanmaya devam edebiliriz. 15 günün sonunda ise ilk kovamız için toprağa gömme işlemini gerçekleştirip sonrasında süreci döngüsel olarak devam ettirebiliyoruz.
  • Bokaşi doğal bir süreç ise neden dışarıdan yararlı mikroorganizmaları eklemem gerekiyor?
    Fermantasyon sürecini hızlandırmak için ekliyoruz.
  • Evde kompostumu nerede muhafaza etmeliyim?
    Bokaşi kovanızı evinizde yerleştirirken direkt güneş ışığından korumaya dikkat edin ve ideal oda sıcaklığında (20-35°C) tutmaya çalışın.
  • Bokaşi suyu nedir, nasıl kullanmalıyım?"
    Bokaşi kovamızda fermantasyon süresince oluşan, muslukla boşalttığımız sıvıdır. Bu sıvıyı sulandırarak bitkilerinizde kullanabilirsiniz veya direkt dezenfektan olarak lavabolarınızda kullanabilirsiniz.
  • Bahçem yok, kompostu ne yapmalıyım?"
    Balkon veya evinizde, yaklaşık 30 cm derinliğindeki bir saksının dibine önce biraz kepek, sonra toprak, sonra bokaşi ve sonra yine kepek ve tekrar toprak ekleyerek sandviç yöntemiyle kapatıp, üzerini streç film ile sarıp 15-30 gün gibi bir süre bekleterek toprağınızı elde edebilirsiniz. Boşalttığınız kovayı da sirkeli su ile yıkayıp bu suyu tekrar saksılarınızda kullanabilirsiniz.
  • Bokaşi kompostumda beyaz pamuksu küfler oluşması normal midir?
    Evet, başarılı bir bokaşi kompostu elde ettiğinizin göstergesidir. Eğer renkli küfler veya mantar kümeleri varsa, veya çöp gibi bir koku olursa kompostun başarısız olduğunun göstergesidir.
  • Kompost başarısız olduysa ne yapmalıyım?
    Kullanılmayacak bir toprağa gömerek toprağın süreci tamamlamasına izin verin, tekrar yeni bir bokaşi kompostuna başlayabilirsiniz.
  • Toprağı kullanabilmek için içine gömdüğüm tüm kompostun çözünmesini beklemeli miyim?
    Hayır, bokaşi kompostunuzu gömdükten 15 gün sonrasında toprağınıza ekim yapmaya başlayabilirsiniz.
  • Toprak probiyotiğini kendim üretebilir miyim?
    Enter your answer here
  • Bokaşi serumunda hangi faydalı bakteriler var?
    Enter your answer here
  • Bokaşi, kompost sürecini nasıl hızlandırıyor?"
    Enter your answer here
bottom of page